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最新供应医用级单双硬脂酸甘油酯（单甘酯） |
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长期有效 |
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2013-07-09 01:16 |
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西安悦来医药有限公司经营范围：医药原料、辅料、包材、化学试剂、中间体、提取物等，品种齐全 欢迎来电咨询18091874298 QQ2606751064
单硬脂酸甘油酯
Glyceryl Monostearate(Monosterin)
别名 单甘油酯
分子式 C21H42O4
性状 白色蜡状薄片或珠粒固体，不溶于水，与热水经强烈振荡混合可分散于水中，为油包水型乳化剂。能溶于热的有机溶剂乙醇、苯、丙酮以及矿物油和固定油中。凝固点不低于54℃。
用途 乳化剂
用量 可在各类食品中按生产需要适量使用。
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